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Salade de pois chiche

6 50min

INGREDIENTS :
Pois-chiche 400g
Cumin 2càc
Harissa 1càc
Huile d’olive 4càs
Sel, poivre du moulin
Oignon 1
Paprika 1càs
Vinaigre balsamique 3càs
Persil ciselé ½ bouquet

PREPARATION :
Dans un bol, mélangez l'harissa, l'huile, le vinaigre, le paprika, le cumin, le sel et le poivre.
Dans un saladier, rassemblez les pois-chiche, l'oignon finement émincé, le persil et arrosez de la vinaigrette.
Mélangez le tout, et laissez mariner 1 heure avant de servir.

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